2018 Seguimiento olivar (junio)

Seguimiento del olivar en junio del 2018:



Siguen avanzando los días y el fruto se va desarrollando.

 

La aceituna, a principios de junio, va tomando tamaño. Mientras... aportamos nutrientes al suelo; en este caso,  la hoja de olivo que se eliminó en el proceso de aventado antes de la molturación del fruto.

En primer lugar la hemos extendido entre las hileras de olivos, y después triturado mecánicamente. Esta hoja no sólo servirá de nutriente natural, sino que ayudará al suelo a pasar los meses más calurosos: haciendo de aislante y evitando su sobrecalentamiento.



En otra de las fincas hemos optado por el desbroce mecánico de la cubierta vegetal:



Así, para finales de junio ya podemos ver el fruto bastante crecido:


Ahora toca la formación y endurecimiento del hueso.

http://mergaoliva.es/es/
Juan José Mercado Gavilán.
Lahiguera a 30 de junio del 2018.


De tal cuidado, tal Aceite de Oliva Virgen Extra:

A un excelente Aceite de Oliva Virgen Extra, precede un cuidado de su entorno:


   En Mergaoliva, siempre hemos sido defensores del respeto y cuidado por el medio ambiente y la naturaleza.

   Todos y cada uno de los procesos para obtención de Aceite de Oliva Virgen Extra(zumo de aceituna) son de vital importancia para conseguir un excelente producto final, pero consideramos…que lo más importante comienza en el campo. Según tratemos la tierra y al árbol, así nos dará su fruto y sus características saludables y organolépticas. Cada día que pasa renovamos nuestra propia conciencia, y tratamos también de concienciar de ello a todo el que está a nuestro alrededor (cercano o lejano).

   Para llevar a cabo tal respeto, realizamos las labores agrícolas usando medios naturales y mecánicos, y fitosanitarios permitidos en  “Cultivo ecológico”.

“Una imagen vale más que mil palabras”:


Sostenibilidad en el olivar. from MERGAOLIVA on Vimeo.



http://mergaoliva.es/es/


2018 Seguimiento olivar (mayo)

Seguimiento del olivar en mayo del 2018:

Tras la pasada recolección, tuvo lugar la poda, y volvemos a un nuevo período de cuidado del olivar y crianza de su fruto.

Después de unos meses de lluvia casi inesperada, los campos se han repuesto con bastante celeridad; el olivo, que es muy agradecido, ha respondido al instante tras saciar la sed que arrastraba.

Trama o muestra de lo que más adelante será la aceituna.

Este año, y debido a las lluvias y bajas temperaturas, el olivo va con algo de retraso con respecto a otros años pasados. Por poner un ejemplo:

Seguimiento del olivar en abril del 2017.



Pronto abrirá en flor y comenzará la polinización.


Ahora toca aguardar unos días más para ver cómo será el cuaje, y esperando que no nos acompañe ningún fenómeno meteorológico adverso que le pudiera afectar negativamente.


Entre tanto, seguimos con las labores de desbroce de hierba, que también ha proliferado con energía tras el agua de lluvia. En todos los trabajos del olivar tratamos siempre ser máximamente respetuosos con el medio ambiente.

Recordemos, que un olivar sin vida a su alrededor no es nada.

 


Iremos ofreciendo la evolución en nuestro olivar.
¡Hasta pronto!

Juan José Mercado Gavilán.
Lahigeura a 11 de mayo del 2018.



MERGAOLIVA en la guía IBER OLEUM 2018.

Mergaoliva, presente en la guía Iber Oleum:


En nuestro tercer año de "travesía AOVEra" estaremos presentes en la guía IberOleum, de prestigio internacional.

 




Entre unas 200 marcas de AOVE de reconocidos nombres, nuestro AOVE tipo ALBA ha quedado en el puesto 44, por lo que nos sentimos muy animados para seguir en la trayectoria que nos marcamos desde los inicios. Eso sí...aún queda mucho camino por andar.



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Juan José Mercado Gavilán.
Lahiguera a 12/abril/2018.

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