2017 Seguimiento olivar (agosto)

Seguimiento del olivar en agosto del 2017:

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Ha llegado el mes de agosto y el olivar sigue soportando las inclemencias metereológicas: Se han registrado las temperaturas más altas conocidas hasta hoy, llegando a los 47º centígrados, y mantenidos durante algunos días sucesivos.

 

Aún así, el olivo tiene una naturaleza que no deja de sorprendernos y sigue aguantando pese a la adversidad del clima. Aguardemos a la entrada de septiembre a ver si nos sorprende gratamente con el agua de lluvia tan esperada y necesaria; el olivar de secano lo necesita urgentemente.

La mayor parte de nuestro olivar (un 90%) tiene instalación de riego, por lo que el mantenimiento del olivo y su fruto es llevado a cabo sin estrés hídrico; aunque ni que decir que nada como el agua del cielo.

La lipogénesis empezó en el mes de Julio, y es muy importante mantener una estabilidad en el árbol y fruto para que esa creación de aceite se lleve correctamente.



Ahora toca mantener la situación, y esperar a la ya cercana recolección y molturación.

Juan José Mercado Gavilán.
Lahiguera a 15 de agosto del 2017.


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